La ciudad de Juanjuí será sede del X Concurso de Cacao y Chocolate en la Región San Martín
Ganadores participarán en la VII Edición del Salón y Chocolate Lima
Tarapoto, abr. 20. Juanjuí, capital de la provincia Mariscal Cáceres, San Martín, será la sede regional del X Concurso del Cacao y Chocolate 2016, cuyo lema es “El buen chocolate nace en el campo”, organizado por la Asociación Peruana de Productores de Cacao (Appcacao) y la Cámara Peruana del Café y Cacao.
Se indicó que la finalidad del concurso es promover una cultura cacaotera, la buena imagen de este milenario grano a escala mundial, cuenta con el apoyo de organismos nacionales e internacionales, y el respaldo del Gobierno Regional de San Martín (Goresam) a través de la Dirección Regional de Agricultura, Usaid/Alianza Cacao Perú, GIZ Cooperación Alemana, Cooperación Técnica CBI, ICT, mesas técnicas regionales de cacao, entre otros.
El ámbito de acción del concurso es de carácter nacional, sin dejar de considerar otras actividades similares en este año como de Piura, Amazonas Cajamarca, Lima-Cuzco-Puno-Madre de Dios, Ayacucho, Tingo María-Pasco-Junín-Huánuco-Tingo María, Juanjuí que agrupa a Loreto y San Martín.
Se anunció que los que deseen participar en el concurso podrán inscribirse hasta el 30 de abril. El ganador pasará a la etapa nacional y participará en la VII Edición del Salón y Chocolate, certamen que se realizará en Lima en julio próximo. En esta actividad se seleccionará a 10 finalistas que participarán en el concurso de Excelencia París 2017.
La provincia de Mariscal Cáceres-Juanjuí, tiene una producción de cacao promedio de 800 kilogramos por hectárea. En el concurso participarán organizaciones de productores de Loreto y San Martín, productores individuales y empresas relacionadas a la producción y comercialización de este producto para demostrar las habilidades, técnicas y destrezas.
En ese sentido, el director regional de Agricultura San Martín, Santiago Contreras Medina, afirmó que iniciativas como esta son herramientas seguras para promover el desarrollo de una economía lícita que aporta significativamente al PBI de San Martín, instó a persistir en esa dirección a fin que el cacao que vaya a los concursos internacionales nos den el prestigio y el lugar del mejor grano orgánico de calidad mundial que permita a la región la oportunidad de mercados emergentes.
